Cortes Especiais

  • * Filet Mignon
  • * Bife - Chorizo
  • * Baby beef
  • * Costela Miúda
  • * Picanha
  • * Costela P.A.
  • * Maminha
  • * Cupim.
  • * Fraldinha
  • * T. Bone Steak
  • * Prime Ribe
  • * Chuleta
  • * Bife - Ancho
  • * Bife - Entrecôte

Aves

  • * Frango
  • * Filé de coxa
  • * Coxa
  • * Frango s/ osso
  • * Peito
  • * Coração
  • * Filé de Peito
  • * Medalhão de Filé
  • * Sobre coxa
  • * Asa
  • * Drumete
  • * Frango Caipira
  • * Tulipa
  • * Galinha Caipira

Cortes Suíno

  • * Lombo
  • * Copa lombo
  • * Costela
  • * Suã
  • * Carré
  • * Joelho
  • * Pernil
  • * Costela Defumada
  • * Paleta
  • * Lombo Defumado
  • * Picanha
  • * Joelho Defumado

Angus Prime - Cortes

  • * Acém Neckv
  • * Ancho 1.0 R
  • * Ancho Prime
  • * Assado Maturado
  • * Bananinha
  • * Bife Americano
  • * Capa de Filé
  • * Capitão
  • * Contra Filé

Angus Prime - Porcionados

  • * Alcatra (Baby Beef)
  • * Alcatra (Baby Beef) Ind
  • * Alcatra (Baby Beef) R
  • * Alcatra (Bombom)
  • * Alcatra (Bombom) Ind 220g
  • * Alcatra (Bombom) R
  • * Assado de Tira Prime
  • * Assado de Tira R
  • * Beef Grill
  • * Bife Americano Fatiado
  • * Bife de Alcatra 70g
  • * Bife de Ancho 0.15
  • * Bife de Ancho 0.20
  • * Bife de Ancho 0.25
  • * Bife de Ancho 0.3
  • * Bife de Ancho 0.35
  • * Bife de Ancho 0.4
  • * Bife de Ancho 0.5
  • * Bife de Ancho Ind
  • * Bife de Ancho R
  • * Bife de Chorizo 0.15
  • * Bife de Chorizo 0.2
  • * Bife de Chorizo 0.25
  • * Bife de Chorizo 0.3
  • * Bife de Chorizo 0.35
  • * Bife de Chorizo 0.4
  • * Bife de Chorizo Ind
  • * Bife de Chorizo R
  • * Bife de Coxão Duro
  • * Bife de Coxão Duro Red
  • * Bife de Coxão Mole
  • * Bife de Coxão Mole Red
  • * Bife de Coxão Mole 80g
  • * Bife de Fraldinha 280g
  • * Bife de Mignon 110g
  • * Bife de Miolo da Paleta
  • * Bife de Raquete
  • * Bife de Tira
  • * Bife de Tira 210g
  • * Bife de Tira Ind
  • * Bife de Tortuguita
  • * Carne em Cubos
  • * Carne em Cubos (Acém)
  • * Carne em Tiras
  • * Carne Moída (Acém)
  • * Carne Moída (Patinho) R 0.5
  • * Carne Moída 30% gordura
  • * Carne para Espeto Bov.
  • * Carne Strogonoff (Tiras)
  • * Carpaccio
  • * Costella Serrada
  • * Escalope 40g
  • * Medalhão Filé 125g
  • * Medalhão Filé 150g
  • * Medalhão Filé 200g
  • * Medalhão Filé 250g
  • * Medalhão Filé 300g
  • * Medalhão Filé R
  • * Músculo Bombom R
  • * Ossobuco 0.2-0.4
  • * Ossobuco 0.4-0.6
  • * Ossobuco R
  • * Paillard de Mignon 160g
  • * Prime Rib 10 0.5-0.6
  • * Prime Rib 10 0.6-0.7
  • * Prime Rib 10 0.7-0.8
  • * Prime Rib 10 Maior 0.8
  • * Prime Rib 10 Menor 0.5
  • * Prime Rib 28
  • * Short Rib Steak
  • * Steak de Alcatra
  • * Steak de Mignon 240g
  • * Steak Grill
  • * Strip Sirloin VPJ
  • * T-Bone Steak 0.2-0.3
  • * T-Bone Steak 0.3-0.4
  • * T-Bone Steak 0.4-0.5
  • * T-Bone Steak 0.5-0.6
  • * T-Bone Steak 0.6-0.7
  • * T-Bone Steak 0.7-0.8
  • * T-Bone Steak Maior 0.8

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